「豆腐は安いしよく買うけど、毎回冷や奴だと飽きるな」私がよく思うことでした。ネットで見るアレンジレシピも、美味しそうだけど「工程が多いと面倒だな」と思うこともしばしば。
去年【夜だけ豆腐ダイエットを1週間試してみた】んですが、 冷ややっこで頑張ったからこそ「かけるだけアレンジがしたい！」 と思うように。その答えがこの5選です。
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【この記事が刺さる人】
そんな方にぴったりの内容です。食欲がないときや、おつまみにも使えるので、ぜひ気軽に試してみてください。
豆腐アレンジ①揚げ物メインでもお口さっぱり！梅しらす
メインが脂っこい日の副菜にさっぱりを求めて、梅好きな娘のために「これなら1品いける！」と思えた組み合わせです。
| かけるもの | 分量（1人分） | 準備 |
|---|---|---|
| 梅肉 | 1個 | 種抜きカット |
| しらす | ひと握り | そのまま |
| 大葉 | 2枚 | 細かく切る |
| ポン酢 | 小さじ1 | 目分量少な目 |
キッチンばさみでカットしたら洗い物も少量で済むし、のせていくだけ3分で完成。口の中がさっぱりして「これで夕飯1品できた！」とホッとします。
【私のリアル感想】
【私が注意したポイント 】
梅苦手な私でもハマった神組み合わせでした。
豆腐アレンジ②しっかり味でおかずを減らそう！塩昆布のり
しっかりした味で、おかずって感じがします。これなら予定していたおかずを一品減らしても、満足度が高いです。
| かけるもの | 分量(1人分) | 準備 |
|---|---|---|
| 小口ネギ | ひとつかみ | カット済を使うと時短 |
| 塩昆布 | ひとつかみ | 気持ち少なめでひとつかみ |
| のり | １枚 | 手でちぎってのせる |
| ごま油 | 小さじ1/2(気持ち少なめ) | まわしかける |
ほぼつかんでのせるだけで完成。豆腐だけでしっかりおかず感で満足できて私は好きでした。
【私のリアル感想】
【私が注意したポイント 】
「豆腐だけで満足したい」時に重宝しました。
豆腐アレンジ③ほっこり湯豆腐で気持ちもホカホカ！あおさ揚げ玉
冷たい豆腐もいいけど、疲れた夜は温かいのが欲しくなる。 レンジでチンするだけで「心がほっと」する一品が完成。
| かけるもの | 分量（1人分） | 準備 |
|---|---|---|
| あおさ | ひとつかみ | パラり |
| 揚げ玉 | ひとつかみ | そのまま |
| ポン酢or白だし | 小さじ1 | 好みで |
【作り方】豆腐を500wで1分レンチン後、のせてかけるだけ。
【私のリアル感想】
【私が注意したポイント 】
「体冷えやすい時期」や「落ち着きたい夜」に重宝！
豆腐アレンジ④旨辛シャキっと！マヨキムチ
| かけるもの | 分量(1人分) | 準備 |
|---|---|---|
| キムチ | 箸でひとつかみ | ドサッと |
| マヨネーズ | 小さじ1/2 | 少しかける |
| ゴマ | お好みで | パラり |
豆腐にはないシャキシャキ歯ごたえのキムチと少しコクをだすマヨネーズが美味しいです。
【私のリアル感想】
【私が注意したポイント 】
冷たい豆腐に冷やしてあるキムチで、シャキシャキ旨辛！が暑い夏の日に合いそうです！
豆腐アレンジ⑤こってり風味で胃袋ガツン！食欲そそるネギ味噌油
| かけるもの | 分量（1人分） | 準備 |
|---|---|---|
| 味噌（合わせみそ使用) | 小さじ1 | 混ぜる |
| ごま油 | 小さじ1 | 混ぜる |
| 砂糖 | ひとつかみ | 混ぜる |
| 小ネギ | ひとつかみ | 冷凍や切ってあるもので |
お皿で混ぜると汚れて洗い物が増えるので、豆腐のパックで混ぜました！（笑）
【私のリアル感想】
【私が注意したポイント 】
しっかり味がついていながら、豆腐のあっさり感でいい組み合わせでした！
冷ややっこに飽きた私の私の定番豆腐アレンジ！5選
| 気分・シーン | おすすめ | 時間 |
|---|---|---|
| 揚げ物と | ①梅しらす | 3分 |
| おかず減らしたい | ②塩昆布 | 2分 |
| ほっこりしたい夜 | ③あおさ温 | 2分 |
| 夏のシャキシャキ | ④キムチマヨ | 1分 |
| 食欲落ちた日 | ⑤ネギ味噌 | 2分 |
「豆腐しかない…でも毎日同じは嫌！」という私の叫びから生まれた5選でした。1つでも気になったものがあれば今日のご飯のもう1品にぜひ作ってみて下さい！
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